Tout a commencé quand j’avais 7 ans. Cet été-là, j’ai passé un mois entier seule avec ma grand-mère, dans son petit village où tout avait le goût du vrai.

C’est là que j’ai découvert la magie de la cuisine traditionnelle : le pain qui dore lentement dans le four, les plats mijotés à feu doux, les rires autour de la table… et surtout, l’amour dans chaque geste.

Jour après jour, elle m’a transmis bien plus que des recettes. Elle m’a appris la patience, le respect des produits, et l’importance de cuisiner avec le cœur. Ses mots résonnent encore aujourd’hui :

 “La cuisine, ce n’est pas seulement nourrir les gens, c’est leur donner du bonheur.”

C’est avec cette philosophie que notre restaurant est né.
Ici, chaque plat raconte une histoire — celle de nos racines, de la famille, et des saveurs d’antan que l’on croyait perdues.
Nous cuisinons comme autrefois : avec des produits frais, des recettes authentiques et une grande dose d’amour.

Pour préserver l’esprit de la cuisine de ma grand-mère, nous utilisons uniqueent des légumes et des fruits frais, soigneusement choisis chaque jour.
Les légumes que nous utilisons sont 100 % frais, sélectionnés pour leur qualité, leur goût et leur authenticité.
Chaque ingrédient vient de producteurs locaux qui partagent notre passion pour la nature et le respect des saisons.

Grâce à cette fraîcheur, nos plats gardent toute leur saveur, leurs couleurs et leur authenticité :
des tajines parfumés, des soupes traditionnelles, des salades pleines de vie, et des desserts maison aux fruits du moment.

Quand vous venez chez nous, vous ne goûtez pas seulement un plat :

                             Vous découvrez la vraie cuisine du cœur, faite maison, avec des produits frais et sincères.

Bienvenue chez nous.
Bienvenue là où la tradition a le goût du cœur.