Découvrez la WAJBATI BOX, une expérience culinaire complète où authenticité et élégance se rencontrent.
Chaque box renferme un voyage gustatif :
Un plat principal généreux (Couscous Royal, Tajine Zitoun, Chakhchoukha Biskria, etc.)
Une entrée maison (Bourek doré, Hrira ou Chorba Vermicelle)
Et parfois un pain Matloue moelleux pour accompagner le tout.
La box est soigneusement présentée dans un emballage éco-responsable couleur terre cuite, ornée du logo WAJBATI gravé ou imprimé en relief, symbole de qualité artisanale
Un festin dans une seule assiette.
Le Plat Mélangé WAJBATI réunit les incontournables de notre cuisine maison dans une présentation généreuse et harmonieuse.
Chaque portion est un voyage :
Un couscous royal fondant et parfumé
Une part de tajine zitoun aux olives vertes et citron confit
Un bourek croustillant, doré à la perfection
Et un morceau de pain Matloue moelleux, pour savourer chaque sauce jusqu’à la dernière goutte.
C’est le choix idéal pour les amoureux de la variété et de la gourmandise, ou pour ceux qui veulent découvrir la richesse de la cuisine WAJBATI en un seul repas.
Présenté dans une box compartimentée, élégante et pratique, le Plat Mélangé WAJBATI allie authenticité, confort et plaisir des sens.
La tradition en format pratique.
Pensée pour les repas individuels, la WAJBATI BOX Petit Format offre une expérience complète dans une présentation compacte, élégante et facile à emporter.
Chaque box contient :
Un plat principal au choix (Couscous, Tajine, Chakhchoukha, Berkouks...)
Une portion équilibrée de légumes et sauce maison
Et selon la formule, un accompagnement (Pain Matloue ou Bourek croustillant).
Préparée avec soin, la box conserve la chaleur, le parfum et la fraîcheur des plats traditionnels tout en s’adaptant à la vie moderne.
Son design minimaliste — carton kraft naturel, logo WAJBATI doré ou brun chaud — évoque l’authenticité et le savoir-faire.
L’élégance de la tradition, le goût du raffinement.
Notre Tajine Zitoun WAJBATI est une recette emblématique, préparée avec des morceaux de poulet fondants, mijotés lentement dans une sauce dorée parfumée au citron confit et aux olives vertes.
Les saveurs s’équilibrent entre acidité subtile et douceur d’un bouillon riche, relevées d’une touche de safran et de persil frais.
Chaque ingrédient est choisi avec soin pour offrir un plat à la fois délicat et généreux, où le parfum des olives et du citron rappelle la cuisine maison dans toute sa noblesse.
Présenté dans une box WAJBATI au style raffiné, le Tajine Zitoun invite à savourer la chaleur du soleil, la finesse des épices et la tendresse du terroir.
Un voyage gustatif au cœur de l’Ouest, là où la mer et la terre se rencontrent.
Notre Couscous de Mostaganem se distingue par sa semoule fine et dorée, délicatement arrosée d’un bouillon clair et parfumé, préparé avec soin à base d’oignons, de pois chiches, de légumes frais et d’épices douces.
La touche qui fait toute la différence : une sauce légère mêlant le goût subtil de l’huile d’olive locale et des notes caramélisées d’oignons fondus.
Ce couscous se déguste souvent avec du poulet fermier ou du poisson, selon la tradition mostaganémoise, pour une alliance équilibrée entre terre et mer.
Présenté dans une box élégante WAJBATI, il célèbre la finesse et l’héritage culinaire de Mostaganem — un plat simple, noble et inoubliable.
Un plat d’exception, symbole de partage et de générosité.
Notre Couscous Royal WAJBATI marie la finesse d’une semoule dorée et légère à la richesse d’un mélange de viandes savoureuses : agneau fondant, poulet rôti et merguez grillées à la perfection.
Les légumes colorés – carottes, courgettes, navets, pois chiches – mijotent lentement dans une sauce rouge parfumée aux épices douces et au bouillon maison.
Chaque bouchée vous transporte dans un voyage de saveurs authentiques, où tradition et plaisir se rencontrent.
Servi dans une box chaleureuse et élégante, prêt à régaler vos sens.
Un hommage aux traditions des montagnes de Kabylie, où chaque grain de semoule raconte une histoire.
Notre Couscous Kabyle WAJBATI est préparé avec une semoule fine roulée à la main, cuite à la vapeur jusqu’à devenir aérienne et légère.
Il est accompagné d’un savoureux bouillon végétarien aux arômes de courgettes, carottes, navets, tomates et pois chiches, relevé d’un léger parfum d’huile d’olive et d’épices douces.
Pas de viande ici : juste la pureté des légumes du terroir et la richesse du goût authentique kabyle.
Un plat équilibré, généreux et réconfortant, qui évoque la simplicité et la noblesse de la cuisine ancestrale.
Plongez au cœur de la tradition avec le Thémekhelt Couscous, un plat rustique et généreux, né des foyers berbères où la simplicité rime avec raffinement.
Préparé avec une semoule roulée à la main, légèrement parfumée, il s’accompagne d’un mélange de légumes de saison et d’une sauce onctueuse, lentement mijotée pour révéler toute la profondeur des saveurs.
Ce couscous se distingue par son équilibre unique : ni trop épicé, ni trop doux — juste ce qu’il faut pour éveiller les sens et rappeler la cuisine de nos aïeules.
Servi dans une box traditionnelle WAJBATI, il unit authenticité, générosité et élégance, pour un voyage gustatif tout en douceur.
Un chef-d’œuvre de douceur et d’élégance.
Notre Couscous Seffa Prestige marie la légèreté d’une semoule fine et beurrée à la richesse d’un mélange sucré-salé délicatement parfumé à la cannelle et à la fleur d’oranger.
Sur ce lit doré s’étendent des raisins secs gorgés de soleil, des amandes grillées croquantes, et un léger nuage de sucre glace pour une touche de pure gourmandise.
Ce plat traditionnel revisité incarne la finesse orientale dans toute sa splendeur : un moment de réconfort, de partage et de plaisir raffiné.
Présenté dans une box Prestige WAJBATI, au design sobre et élégant, il séduit autant par ses saveurs que par son allure.
Un trésor du sud, symbole de générosité et de fête.
Notre Chakhchoukha Biskria WAJBATI est préparée selon la tradition authentique de Biskra, avec des rougag (crêpes fines émiettées à la main), nappés d’une sauce rouge onctueuse et riche en arômes.
Cette sauce, mijotée longuement, révèle le goût profond des tomates fraîches, des pois chiches fondants, et du poulet fermier ou de l’agneau tendre — relevée d’un savant mélange d’épices du désert et d’un soupçon d’huile d’olive.
Chaque bouchée évoque le soleil, la convivialité et la chaleur du Sud.
Présentée dans une box traditionnelle WAJBATI, la Chakhchoukha Biskria allie authenticité et élégance, pour un moment de pur plaisir culinaire.
La soupe du cœur et de la tradition.
Notre Hrira WAJBATI est préparée selon une recette transmise de génération en génération : une soupe rouge veloutée, riche en saveurs et en émotions.
Tomates mûries au soleil, pois chiches fondants, lentilles délicates, oignons caramélisés et coriandre fraîche s’unissent dans un bouillon longuement mijoté.
Chaque cuillerée révèle un équilibre parfait entre la tendresse des légumes, la chaleur des épices et la douceur d’un savoir-faire maison.
Servie bien chaude, accompagnée d’une tranche de citron et d’un morceau de pain croustillant, la Hrira WAJBATI réchauffe le corps et l’âme.
Un classique indémodable, tout en douceur et en saveur.
Notre Chorba Vermicelle WAJBATI est une soupe légère et parfumée, mijotée lentement avec des morceaux de viande tendre, des tomates fraîches, des pois chiches, et un subtil mélange d’épices orientales.
Les vermicelles fines y sont ajoutées en fin de cuisson pour absorber les arômes du bouillon, créant une texture onctueuse et réconfortante.
Rehaussée d’une touche de coriandre fraîche et servie avec une tranche de citron, cette chorba séduit par son équilibre parfait entre chaleur, légèreté et authenticité.
Idéale en entrée ou en plat du soir, la Chorba Vermicelle WAJBATI apporte à chaque repas une note de tradition, de réconfort et d’amour.
Le croustillant à l’état pur.
Nos Bourek WAJBATI sont roulés à la main dans une fine feuille dorée, puis délicatement frits jusqu’à obtenir une texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
La farce, généreuse et parfumée, marie la viande hachée savoureuse, les oignons confits, le persil frais et une touche de fromage fondant — un équilibre parfait entre tradition et gourmandise.
Chaque bouchée révèle le goût authentique du fait maison, préparé avec passion et savoir-faire.
Servis par paire ou en accompagnement de nos plats traditionnels, les Bourek WAJBATI apportent une touche de plaisir et d’élégance à chaque repas.
Un plat authentique, généreux et plein de caractère.
Notre Berkouks WAJBATI célèbre la richesse de la cuisine traditionnelle à travers ses gros grains de semoule roulés à la main, mijotés lentement dans une sauce onctueuse et parfumée.
Préparé avec des légumes frais – carottes, courgettes, navets, pois chiches – et relevé par un bouillon rouge épicé au goût profond, il offre une texture fondante et une explosion de saveurs à chaque cuillerée.
Selon la tradition, il se déguste avec de la viande tendre ou simplement aux légumes, pour une version plus légère et rustique.
Présenté dans une box WAJBATI, le Berkouks incarne l’esprit du foyer : générosité, chaleur et authenticité.
Le goût du vrai, celui du pain fait maison.
Notre Pain Matloue WAJBATI est pétri à la main avec amour, à base de semoule fine, d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de sel, puis cuit sur un tajine en terre cuite comme le veut la tradition.
Son intérieur moelleux et sa croûte légèrement dorée en font le compagnon idéal de tous vos plats : couscous, hrira, tajine ou encore bourek.
Chaque galette est un hommage au savoir-faire ancestral, au partage et à la chaleur des repas faits maison.
Simple, authentique et généreux — le Pain Matloue WAJBATI est bien plus qu’un pain : c’est une tradition qui se transmet.
